멸치육수1 숟가락 던지게 맛있는 매운탕 끓이는 법 ● 오늘은 일식집 뺨치게 맛있는 매운탕 끓이는 법 알려드릴게요. 제 방법대로 한번 끓여보시면 여느 식당 못지않게 맛있 는 매운탕을 드실 수 있을 겁니다. 한 냄비 끓이는데 재료비 3~4천 원으로 끓인 거 같네요. 매운탕 맛있게 끓이는 법1. 회센터에서 매운탕용 재료를 구입했습니다. 양이 어마어마 하네요. 이렇게 큰데 5천 원에 구입했습니다. 전 너무 많아서 절반 정도만 사용했습니다. 전부다 우럭인 줄 알고 구입했더니 아래는 광어를 깔아놓았더라고요. 으음..... 2. 매운탕용 대가리나 뼈는 끓는 물에서 끓여야 비린내가 적게 나니 머리뼈 손질 전에 미리 웍이나 냄비에 무를 넣고 육수를 냅니다. 물은 1리터를 넣었는데 나중에 추가해서 1.5리터 정도 넣었습니다. 강불로 끓이다가 물이 끓기 시작하면 .. 2025. 3. 18. 이전 1 다음
