나폴리피자1 이탈리아 피자의 원조, 나폴리의 피자 장인들 **피자(Pizza)**는 오늘날 전 세계적으로 사랑받는 요리 중 하나지만, 그 기원은 **이탈리아 남부 나폴리(Napoli)**에서 시작되었습니다. 나폴리에서 탄생한 피자는 단순한 음식이 아니라, 오랜 전통과 장인 정신이 깃든 문화유산입니다. 이번 글에서는 나폴리 피자의 역사와 이를 발전시킨 전설적인 피자 장인들에 대해 살펴보겠습니다.1. 나폴리 피자의 기원: 서민들의 간식에서 세계적인 요리로나폴리 피자의 역사는 18세기 후반으로 거슬러 올라갑니다.가난한 노동자와 선원들의 길거리 음식나폴리는 항구 도시로, 다양한 문화와 식재료가 유입되는 곳이었습니다.당시 나폴리의 서민들은 밀가루 반죽을 얇게 펴고, 토마토 소스를 발라 간단하게 구운 빵을 먹기 시작했습니다.이것이 바로 오늘날 우리가 알고 있는 "피자(P.. 2025. 3. 1. 이전 1 다음